Nombre de personne
Coût
Difficulté
Temps de préparation
Temps de cuisson
Galettes de pommes de terre râpées. Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Presser les pommes de terre délicatement avec les mains pour enlever une partie du liquide. Saler et poivrer et le cas échéant assaisonner avec la noix de muscade.
Faire chauffer l'huile dans la poêle. Former une belle galette de pommes de terre et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Retourner la galette. Continuer la cuisson en retournant la galette régulièrement. Réserver au chaud.
Sauce béarnaise. Clarifier le beurre (faire fondre le beurre, écrémer doucement la mousse blanche qui flotte à la surface, verser le beurre fondu jaune vif dans un autre récipient sans les particules solides de couleur blanche du lait se trouvant au fond - ne garder que le beurre fondu jaune vif).
Dans une casserole, mettre les échalotes, le vinaigre, le vin et le poivre. Réduire presque à sec. Ajouter 10 cl d'eau et réduire à nouveau. Laisser refroidir. Ajouter les jaunes d'œufs et une cuillère à soupe d'eau froide.
Faire chauffer à feu très doux en fouettant vigoureusement jusqu'à ce que les jaunes commencent à coaguler et deviennent légers et mousseux. Éteindre le feu.
Ajouter le beurre progressivement tout en mélangeant avec le fouet (comme pour monter une mayonnaise). Ajouter le sel. Ajouter les herbes hachées.
Ajouter la touche finale. Poêler les steaks dans un peu d'huile très chaude. Les retourner. Après avoir atteint le degré de cuisson désiré, ajouter une noix de beurre et faire cuire pendant 1 minute en retournant les steaks pour bien les enrober.
Servir les steaks avec la galette de pommes de terre râpées et la sauce dans une belle saucière.
Cuisinez facilement grâce à l’aluminium !
Une forme profonde pour toutes vos recettes
100% facile à nettoyer
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Cuisinez à l'infini !
Naturellement résistante
Une forme profonde pour toutes vos recettes
La cuisine des gourmets en un clic !
Cuisson délicate et authentique
Des outils professionnels en acier inoxydable pour une cuisine décontractée au style de Jamie Oliver.
Cuisinez facilement grâce à l’aluminium !
Duetto, une gamme inox ingénieuse !
100% facile à nettoyer
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
Revêtement antiadhésif résistant pour la cuisine du quotidien
Résistance extrême
Retrouvez le goût de la cuisine authentique !
100% facile à nettoyer
Revêtement antiadhésif ultra résistant
Conçue pour durer
Résistance extrême
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
100% facile à nettoyer
Résistance extrême
Résistance extrême
Naturellement résistante
Résistance extrême
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Conçue pour durer
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Des résultats tendres et savoureux
Conçue pour durer
La gamme qui fera briller votre cuisine en un clic !
Cuisinez à l'infini !
100% facile à nettoyer
Une forme profonde pour toutes vos recettes
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Cuisinez facilement grâce à l’aluminium !
Le matériel de cuisine élégant et durable
La nouvelle gamme ultra-résistante pour des résultats naturellement délicieux
Duetto, appréciez l’ingéniosité !
Conception en aluminium 100% recyclé
Résistance extrême
100% facile à nettoyer
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Des résultats tendres et savoureux
Résistance extrême
Revêtement antiadhésif ultra résistant
100% facile à nettoyer
La gamme extra-résistante même face aux cuissons les plus extrêmes !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
100% facile à nettoyer
2 produits pour cuisiner, 1 seul à stocker
Conçue pour durer
Knives collection with soft round handle
Conçu pour rehausser les saveurs
Une forme profonde pour toutes vos recettes
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Des résultats tendres et savoureux
Conçue pour une cuisson intelligente
Conçu pour durer
Eleganz in Ihrer Küche
3 casseroles pour cuisiner, 1 seule casserole à ranger !
Cuisinez à l'infini !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Un résultat croustillant et une cuisine saine
Pour une cuisson gourmande et un résultat croustillant
Conçue pour une cuisson intelligente
Conçue pour une cuisson intelligente
Cuisinez à l'infini !
Conçue pour durer
La cuisine des gourmets en un clic !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Revêtement antiadhésif ultra résistant
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Des résultats tendres et savoureux
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Conçue pour une cuisson intelligente
Retrouvez le goût de la cuisine authentique !
Revêtement antiadhésif ultra résistant
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Batterie de cuisine céramique, pour un résultat encore plus croquant.
Une cuisine intensive, facile et pratique !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Retrouvez le goût d'une cuisine authentique !
La cuisine des gourmets en un clic !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements anti-adhérents Tefal. Test d'abrasion interne.
Une cuisine intelligente. Vivre avec style.
Une cuisine intelligente. Vivre avec style.
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Une forme profonde pour toutes vos recettes
100% facile à nettoyer
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
La cuisine des gourmets en un clic !
** Internen Tests zufolge. *** Diese Garantie hat keine Auswirkungen auf die gesetzlichen Ansprüche der Verbraucher oder auf solche Rechte, die nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt werden können, noch auf die Rechte gegenüber dem Händler, bei dem der Verbraucher das Produkt gekauft hat. **** Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen. Keine PFOA in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.
Retrouvez le goût de la cuisine authentique !
Cuisinez à l'infini !
Le revêtement antiadhésif de Tefal le plus durable
une cuisine saine et un résultat croustillant
La cuisine des gourmets en un clic !
** Internen Tests zufolge. *** Diese Garantie hat keine Auswirkungen auf die gesetzlichen Ansprüche der Verbraucher oder auf solche Rechte, die nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt werden können, noch auf die Rechte gegenüber dem Händler, bei dem der Verbraucher das Produkt gekauft hat. **** Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen. Keine PFOA in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.
Facile et pratique pour une cuisine intensive
Conçue pour durer
Un résultat croustillant et une cuisine saine
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
Des résultats tendres et savoureux
Conception en aluminium 100% recyclé
Naturellement résistante
100% facile à nettoyer
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
Revêtement antiadhésif ultra résistant
La cuisine des gourmets en un clic !
** Internen Tests zufolge. *** Diese Garantie hat keine Auswirkungen auf die gesetzlichen Ansprüche der Verbraucher oder auf solche Rechte, die nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt werden können, noch auf die Rechte gegenüber dem Händler, bei dem der Verbraucher das Produkt gekauft hat. **** Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen. Keine PFOA in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.
Une forme profonde pour toutes vos recettes
100% facile à nettoyer
Résistance extrême
Für leichtes Kochen jeden Tag
100% facile à nettoyer
Naturellement résistante
Des outils parfaits pour la cuisine décontractée.
Des outils ultra-résistants en acier inoxydable pour une cuisine décontractée au style de Jamie Oliver.
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Une forme profonde pour toutes vos recettes
Longue durée de vie et propriété anti-adhérence améliorée
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Revêtement antiadhésif ultra résistant
La gamme qui fera briller votre cuisine !
La gamme qui fera briller votre cuisine en un clic !
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Conçue pour une cuisson intelligente
La gamme qui fera briller votre cuisine en un clic !
Mein Geheimnis für jederzeit optimale Bratergebnisse!
Des outils professionnels en acier inoxydable pour une cuisine décontractée au style de Jamie Oliver.
Pratique pour une utilisation facile
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Une forme profonde pour toutes vos recettes
Résistance extrême
Une forme idéale pour réussir vos cuissons au wok
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
Une forme profonde pour toutes vos recettes
100% facile à nettoyer
La cuisine des gourmets en un clic !
** Internen Tests zufolge. *** Diese Garantie hat keine Auswirkungen auf die gesetzlichen Ansprüche der Verbraucher oder auf solche Rechte, die nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt werden können, noch auf die Rechte gegenüber dem Händler, bei dem der Verbraucher das Produkt gekauft hat. **** Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen. Keine PFOA in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.
Des résultats tendres et savoureux
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures de Tefal*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
La gamme qui fera briller votre cuisine !
Revêtement antiadhésif résistant pour la cuisine du quotidien
Une cuisine intelligente. Vivre avec style.
La cuisine des gourmets en un clic !
** Internen Tests zufolge. *** Diese Garantie hat keine Auswirkungen auf die gesetzlichen Ansprüche der Verbraucher oder auf solche Rechte, die nicht ausgeschlossen oder eingeschränkt werden können, noch auf die Rechte gegenüber dem Händler, bei dem der Verbraucher das Produkt gekauft hat. **** Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen. Keine PFOA in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.
Plaisir de classe exceptionnelle avec la gamme du lauréat performance/ prix !
La gamme qui fera briller votre cuisine en un clic !
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
Résistance extrême
Naturellement résistante
Conçue pour durer
Le meilleur revêtement antiadhésif anti-rayures*
*Par rapport aux autres revêtements antiadhésifs Tefal. Test interne d’abrasion.
Conception en aluminium 100% recyclé
Ultra résistante à l'intérieur et à l'extérieur !
100% facile à nettoyer
Retrouvez le goût de la cuisine authentique !
Revêtement antiadhésif résistant pour la cuisine du quotidien
Une grande surface de cuisson pour des crêpes délicieuses
100% facile à nettoyer
Connaître les conditions de garantie Tefal
Retrouvez les centres de réparation
Trouvez les notices pour l'utilisation de vos produits Tefal
Toutes nos réponses à vos questions
Nos conseillers sont à votre service.
