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Pikante Waffeln mit Lachs und Frischkäse

  • 15 min
    • Vorbereiten 10 min
    • Zubereiten 5 min
*Recipe for Lono Waffle Maker

Zutaten

3 Personen
  • 4.5 *Eggs (room temperature)
  • 300 g *Mehl
  • 375 ml *Milch (leicht erwärmt)
  • 80.000000000001 g *Öl (geschmacksneutral)
  • 0.99999999999999 TL *Backpulver
  • 0.99999999999999 TL *Zucker
  • *Salz
  • *Frischer Dill
  • 2 EL *Frischkäse
  • 160 g *Räucherlachs
  • *Schwarzer Pfeffer
  • 0.99999999999999 *Zitrone
  • 0.99999999999999 TL *Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Für die Waffeln: Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
*Eggs (room temperature)
Schritt 2
Mehl, Milch, Öl, Backpulver und Salz zum Eigelb geben und gut vermischen.
g *Mehl
ml *Milch (leicht erwärmt)
g *Öl (geschmacksneutral)
TL *Backpulver
*Salz
Schritt 3
Das Eiweiß in einem Mixer aufschlagen. Dann den Zucker hinzufügen. Die Mischung nach und nach unter die Waffelmasse heben.
TL *Zucker
Schritt 4
Portionsweise im Lono Waffeleisen ein paar Minuten lang backen.
Schritt 5
Zum Servieren: Mit Frischkäse, Räucherlachs und frischem Dill servieren. Etwas schwarzen Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
EL *Frischkäse
g *Räucherlachs
*Schwarzer Pfeffer
*Zitrone
TL *Olivenöl