Salade Köpeoglu

Salade Köpeoglu

Entrée

  • 4

    Nombre de personne

  • Coût

  • Moyen

    Difficulté

  • Temps de préparation

  • Temps de cuisson

  • yes

    Nutritious & Delicious

Nutritious & Delicious
Valeurs nutritionnelle226.0 Kcal
Protéines 9.3 g
Carbohydrates 40.5 g
Graisse 5.1 g
Sodiums 0.2 g

Cela doit être bon, sain et pratique: en cuisine, vous voulez tout! Avec Nutrition gourmande, concilier plaisir gustatif et alimentation équilibrée est enfin facile. Tefal vous offre des appareils de cuisson innovants et des recettes uniques qui préservent au mieux les qualités nutritionnelles des aliments.

Ingrédients

  • 3 aubergines, coupées en dés
  • 2 courgettes
  • 2 pommes de terre de taille moyenne
  • 2 poivrons doux
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère Actifry d’huile d’olive
  • 250 g de yaourt allégé
  • 1 verre de jus de tomate
  • 1 tomate moyenne, coupée en dés
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à c. de sel
  • 1 c. à c. de sucre

Préparation

Régler la machine sur 35 minutes, faire revenir les tomates pendant 15 minutes dans de l'huile d'olive avec deux gousses d'ail.

Puis ajouter l'aubergine et la courgette dans la machine et continuer à faire revenir pendant encore 10 minutes. Enfin, ajouter les poivrons et faire revenir pendant 10 minutes.

Mettre tous les ingrédients frits dans un grand bol profond, écraser les gousses d'ail frites dans la machine dans 250 g de yaourt et y ajouter ce mélange. Préparer d'abord les légumes frits et le mélange à base de yaourt, puis verser la sauce préparée avec les tomates sur les légumes et le mélange. Vous pouvez décorer la salade avec du persil haché.